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1、胡萝卜、菜花准备好，准备食盐、葱姜蒜、醋、酱油等调味料

2、胡萝卜去皮切成片或者丝都可以，如果切成小块需要提前焯水至半熟备用。

3、菜花掰成小块，然后洗净焯水去渣。

4、起锅热油，然后葱蒜爆香，放入胡萝卜和菜花翻炒，九成熟后加入调味料入味后出锅，即可食用